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Turm-Brauhaus

Das Turm-Brauhaus liegt mitten im Zentrum am Neumarkt, direkt gegenüber dem historischen Rathaus und dem Roten Turm, dem ältesten Bauwerk der Stadt, das dem Haus seinen Namen gab. Über drei Etagen erstreckt sich ein liebevoll zusammengetragenes Sammelsurium aus originalen Möbeln der Gründerzeit und des Jugendstils, alten Emailleschildern, vergilbten Zeitungsausschnitten und längst vergessenen Fotografien. Wer eintritt, sitzt bei einem frisch gezapften Bier gemütlich neben den großen kupfernen Braukesseln, der Malzkammer, der Malzmühle und der Brennerei und kann dem Braumeister bei der Arbeit zusehen.

Gebraut wird hier noch selbst und nach traditioneller Art. Das Aushängeschild ist das helle Turmbräu, dazu kommen kupferfarbene Spezialitäten und der hauseigene Kräuterbrand Turmgeist. Auf den Teller kommt bodenständige Brauhausküche in großzügigen Portionen: das Kupferbier-Gulasch, das mit dem eigenen Sud verfeinert wird, das herzhafte Brauhaus-Schnitzel, Eisbein, Bratwurst und wechselnde sächsische Klassiker. Das faire Preisniveau und die zünftige Atmosphäre machen das Haus zu einem verlässlichen Treffpunkt für Einheimische wie für Gäste, die Chemnitz von seiner geselligen Seite erleben möchten.

Die zentrale Lage am Neumarkt, wenige Schritte von der Innenstadt, dem Markt und dem Karl-Marx-Monument entfernt, macht das Turm-Brauhaus zum idealen Anlaufpunkt bei einem Stadtbummel. Ob zum deftigen Mittagessen, zum Feierabendbier nach dem Einkaufen oder für den langen, geselligen Abend in großer Runde: Hier trifft Brautradition auf sächsische Wirtshauskultur, und das mitten im Herzen der Kulturhauptstadt.

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